Les meilleures machines à café 2022

Nous avons testé, examiné et évalué. Voici nos meilleurs choix de cafetières à dosettes et à filtre, de machines à café à grains, de machines intelligentes et de machines à espresso. Nous avons trouvé les meilleures options pour tous les budgets.

 Nous avons passé en revue quelques-unes des meilleures machines de marques telles que Smeg, Nespresso, De’longhi, Lavazza et Gaggia.
Outre le prix, il y a d’autres facteurs à prendre en compte. Quelle est l’importance de la commodité ? Dans quel délai voulez-vous votre café le matin ? Êtes-vous un buveur d’expresso, préférez-vous un café filtre long ou un café au lait ?
Si vous souhaitez commencer par des conseils sur le type de machine à café à choisir, consultez nos conseils d’achat après la liste des dix meilleures machines, où nous analysons les différentes catégories de machines à café et leurs avantages et inconvénients. Sinon, poursuivez votre lecture pour découvrir pourquoi ces machines sont les meilleures de celles que nous avons testées. 

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Conseils d'achat : quelle cafetière est faite pour vous ?

Il existe quatre grandes catégories de cafetières électriques/électroniques. Elles ont toutes leurs avantages et leurs inconvénients. Nous en dressons la liste ci-dessous, afin que vous puissiez décider quel type vous convient le mieux.

Machines à expresso manuelles

Avantages

Si vous aimez l’espresso, ces machines sont les meilleures. Vous pouvez préparer un bon café, aussi bon qu’une tasse obtenue dans votre café préféré. Elles utilisent de la vapeur à haute pression pour produire des doses d’espresso, que vous pouvez mélanger avec du lait ou de l’eau pour obtenir des boissons plus longues.
Elles sont généralement équipées d’une buse à lait, ce qui vous permet de préparer des cappuccinos et des lattes sans avoir à chauffer le lait séparément.

Inconvénients

Si certaines machines (plus chères) sont équipées d’un moulin à café, la plupart ne le sont pas. Vous devrez donc soit investir dans un moulin à café séparé, soit acheter votre café prémoulu. Si cette dernière option est plus facile, le café moulu commencera rapidement à s’oxyder et vous perdrez vite le goût magique des grains fraîchement moulus.

Ces machines ne sont pas non plus les plus simples à utiliser. Préparer quelques cafés représente quelques minutes de travail et crée une quantité raisonnable de dégâts. Il est extrêmement difficile de ne pas renverser au moins un peu de café entre le récipient, la cuillère et le portafiltre lorsque vous êtes à moitié endormi le matin.

Il faut aussi un peu d’essai et d’erreur, donc une machine à expresso manuelle convient mieux aux personnes qui aiment autant leurs gadgets que leur café.

Et, bien qu’elle ne soit pas aussi chère qu’une machine à café en grains, une machine à expresso est susceptible de l’être beaucoup plus qu’une cafetière à dosettes ou à filtre.

Machines à café en grains

Avantages

Une machine à café en grains automatise le processus. Il s’agit en fait d’une machine à espresso sans le travail. Mettez les grains dans la machine. Appuyez sur des boutons. Le café sort. Vous buvez du café. Tout va pour le mieux dans le meilleur des mondes.
Elles disposent généralement d’un certain nombre de réglages, afin que vous puissiez obtenir votre café exactement comme vous l’aimez. Certaines sont même dotées de profils programmables, de sorte que chaque membre de la famille peut appuyer sur un seul bouton pour obtenir son café préféré parfaitement préparé.

Inconvénients

Il y a un seul inconvénient : le prix. Les bonnes machines à café en grains commencent à environ 300€ et grimpent souvent jusqu’à 1000€.

Machines à café à capsules et dosettes

Avantages

Elles sont rapides. Elles ne salissent pas. Et elles sont meilleures que les cafés instantanés.

Si vous voulez une cafetière à dosettes qui fait un bon espresso, optez pour une machine Lavazza ou Nespresso. Si vous aimez les boissons mélangées, comme les lattes, les cappuccinos et autres, une machine Nescafe Dolce Gusto est probablement faite pour vous. Cette dernière vend également des dosettes de lait, ce qui vous permet de préparer facilement des boissons mélangées – bien que les machines à dosettes haut de gamme d’autres marques puissent être équipées d’une baguette à lait.

Si vous optez pour les dosettes, vous constaterez qu’il existe aujourd’hui une grande variété de saveurs et d’intensités, ainsi que des chocolats chauds et même des thés que vous pouvez préparer avec votre machine.

Ces machines ont également tendance à être les plus économiques, avec des prix commençant à environ 40€ lorsqu’elles sont en promotion.

 

Inconvénients

Une fois l’achat effectué, vous vous engagez à acheter les dosettes ou les capsules tant que vous avez la machine. Elles peuvent s’avérer plus chères que le café moulu, donc même si votre machine est moins chère, vous risquez de payer plus cher à long terme. Mais cela dépend de la marque. Les capsules Dolce Gusto coûtent généralement environ 30 cents par tasse, mais vous pouvez souvent trouver des offres sur des capsules de marque et compatibles qui vous aideront à faire baisser le prix.
Il y a aussi la question du goût. Les cafetières n’ont rien à envier à une machine à espresso domestique, mais si vous goûtez à différentes marques, vous constaterez que certains cafés sont plus attrayants que d’autres.
Enfin, il y a la question des déchets. Les machines à dosettes ne sont pas les plus respectueuses de l’environnement, bien que vous puissiez utiliser les programmes des fabricants pour recycler les capsules usagées. Vous pouvez en savoir plus à ce sujet dans notre article.

Machines à café à filtre

Avantages

Les machines à filtre ont eu mauvaise réputation, mais avec le retour à la mode du café en poudre, elles sont en train de remonter la pente. Si vous mettez du café fraîchement moulu dans votre machine, vous obtiendrez une boisson vraiment délicieuse, plus légère qu’un espresso mais avec beaucoup de goût.
Elles sont parfaites pour préparer un lot de café pour un groupe de personnes et vous n’aurez pas à traîner autour de la machine pour préparer des tasses individuelles.
Elles constituent un excellent équilibre entre les machines à dosettes et les machines manuelles, en termes de prix, de goût et de facilité d’utilisation.
Si vous achetez une machine, vérifiez combien de temps elle peut garder le café au chaud, combien de tasses elle peut préparer en même temps et si elle peut programmer la préparation du café à des heures précises.

Inconvénients

Une machine à filtre est vraiment idéale pour un café noir simple – ou avec un peu de lait du réfrigérateur. Oubliez les lattes et les cappuccinos : ils ne sont pas au menu.
Vérifiez si la machine à filtre que vous envisagez d’acheter est équipée d’un moulin. Si ce n’est pas le cas, vous devrez utiliser du café prémoulu ou investir dans une machine séparée. La qualité du café que vous utilisez fera une réelle différence.

 

Une bonne machine à café vous aidera à passer les mois d’hiver comme rien d’autre. Il n’y a pas de meilleur moyen de rendre la sortie du lit moins pénible les matins sombres de la semaine, ou d’améliorer les matins paresseux du week-end au lit.
Mais il est important de trouver la machine qui convient le mieux à votre style de vie.